Bio Vintage Ceremonial Matcha
Entdecke unsern Zeremoniellen Vintage Matcha mit leuchtendem Tiefgrün. Er verwöhnt dich mit vollstem Umami, cremigem Körper und frischem Aroma, geprägt durch erlesene Herkunft (Single Origin) und 3 – 5 Jahren Lagerung (Vintage Matcha aus 1. Pflückung).
Eigenschaften: sanft-lieblicher Geschmack, vollstes Umami
Zutaten: 100% Matcha (Camellia sinensis)
Kultivar: Saemidori
Herkunft: Kagoshima, Japan
Absolutes Umami ohne eine Spur von Herbe - ein Muss für Matcha-Liebhaber.
Sehr leckerer Matcha! Ob Matchalatte, warm, kalt oder Matcha pur - ein Genussmoment den ich mir täglich in Ruhe gönne. Freue mich, auf weitere Genussmomente und darauf, die anderen Sorten noch zu probieren.
Zubereitung Matcha Tee
Bio Vintage Ceremonial Matcha
Absolutes Umami ohne eine Spur von Herbe, eingebettet in zarte Geschmacksnoten - eine zeremonielle Delikatesse der höchsten Qualität
Unser Vintage Ceremonial Matcha ist zweifellos ein Höhepunkt, der sich durch seine reichhaltige Textur, vielschichtige Aromen und eine subtile, liebliche Note auszeichnet, die ein unvergleichliches Geschmackserlebnis verspricht.
Dank seiner natürlichen Beschaffenheit, die ein rundes Umami ohne jegliche Bitterkeit hervorbringt, sowie seinem frischen, sanften Abgang, eignet er sich perfekt für anspruchsvolle Teekenner.
Dieser Matcha ist eine seltene Entdeckung, dessen Teeblätter ausschliesslich aus einem einzigen Teegarten stammen (Single Origin). Nur die erlesensten, zartesten Blätter (First Flush) werden nach einer sorgfältigen Reifephase von etwa 3 – 5 Jahren auf traditionellen Granitsteinmühlen zu feinstem Pulver verarbeitet. Das Ergebnis ist ein sogenannter Vintage Matcha mit einem äusserst komplexen Aroma.
Durch die aufwendige Beschattung und den hohen Gehalt an Chlorophyll erstrahlt der Premium Ceremonial Matcha in einem leuchtenden Tiefgrün.
Kagoshima - einer der vorzüglichsten Anbaugebiete der Welt
Japan kann auf eine reiche und langwährende Geschichte im Anbau von grünem Tee zurückblicken, die vor etwa 800 Jahren begann. Heutzutage hat insbesondere die japanische Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu weltweit Anerkennung für die Produktion einiger der feinsten Bio Matcha Tees erlangt.
Die vulkanische Region Kagoshima ist bekannt für ihre besonders mineral- und nährstoffreichen Böden sowie ihr warmes Klima und gilt als die zweitgrösste Teeanbauregion Japans. Seit vielen Jahren wird in dieser Gegend Bio Tencha (die Vorstufe von Matcha) mit einzigartigen, natürlichen Düngemitteln angebaut, um Tee von herausragender Qualität zu gewinnen.
Allein aufgrund seiner Herkunft ist dieser Matcha von höchster Qualität.
Premium Bio-Grüntee aus Japan: Nachhaltigkeit, Transparenz und höchste Qualität garantiert
Unsere exquisiten Bio-Grüntees stammen ausschliesslich aus den führenden Teeanbaugebieten Japans und sind gemäss den Richtlinien der EU-Öko-Verordnung zertifiziert.
Wir legen grossen Wert auf Nachhaltigkeit und maximale Transparenz bezüglich unserer Inhaltsstoffe. Unsere Firmenphilosophie betont den durchgängigen Nachweis des Entwicklungsweges unserer Teepflanzen bis hin zum Endverbraucher. Eine gründliche siebenstufige Qualitätskontrolle sowie fortlaufende Labortests gewährleisten dabei höchste Lebensmittelsicherheit und erstklassige Qualität.